LACTOBASE NEUTRO P/SORVETE 2,1LT CX C/9

LACTOBASE NEUTRO P/SORVETE 2,1LT CX C/9

Vendido em caixas com 9×2,1 litros

Um produto tão inovador que mudará a forma de produzir sorvetes no Brasil! Ligue e solicite uma visita, levaremos amostras e testaremos o produto com você.

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Categoria
  • Descrição

Descrição

– Sachê tipo bag de 2,1 litros

– Vendido em caixas com 9×2,1 litros

A ÚNICA CALDA BASE PRONTA PARA FABRICAÇÃO DE SORVETES DE MASSA NO MERCADO. 

CONCEITO:
– Uso de leite in natura na formulação
– Esterilizada a 137°C por 4 segundos
– Calda pronta para uso, envasada em bags de 2,1 litros
– Estocada à temperatura ambiente com shelf-life de 4 meses
– Calda já pasteurizada, homogeneizada e maturada
– Usada diretamente no tanque de saborização (adição de aromas) e posterior batimento na produtora de sorvete (PRONTA PARA USO)
– Uso de ingredientes de última geração
– Rica em proteínas estruturais do sorvete
– Alta performance de máquina (mesmo na produtora descontínua), chega a dobrar de volume
– Alta resistência ao derretimento
– Padrão de qualidade constante
– Redução no tempo de produção de 300 minutos para 15 minutos

fluxograma lactobase

 

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